Udang Tahu Bumbu Tauco

Bismillah..

Waduw..ini poto udah sejak kapan yaa.. kelamaan nangkring di draft sampe resepnya pun juga uda lupa-lupa inget :p

Tapi ini masakan simpel kok, insyaAllah mah beda bumbu dikit juga masih enak, hehe.. Kali ini dimasak pedes, jadi bikinnya ga banyak karna yang makan cuman dua orang. Dimaem pake nasi anget plus krupuk, emmm.. udangnya udah manis gurih ditambah bumbu tauco jadi makin gurih, iyes banget lah pokoknya :D

Udang Tahu Bumbu Tauco

Bahan

250 gr tahu, potong dadu, goreng sebentar

250 gr udang kupas

3 bawang merah, iris tipis

2 bawang putih, geprek, cincang

1 cabai merah besar, iris serong

cabe rawit jika suka pedas

2 lembar daun salam

2 sdm tauco 

1/4 sdt merica bubuk

garam dan gula secukupnya

100-200ml air *)

Cara membuat

1. Tumis duo bawang hingga wangi, tambahkan salam, cabe dan tauco, aduk sebentar

2. Masukkan udang, tumis sebentar kemudian tambahkan tahu dan air. Masukkan gula garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat

*) bisa ditambahkan jumlah airnya jika lebih suka berkuah banyak

Selamat mencoba :)