Mie Goreng

 

Menu andalan nih kalo Hasna lagi susah makan. Meskipun anak satu ini picky banget urusan makanan, tapi kalo untuk mie, pasta dan sejenisnya hampir ga pernah Hasna ga doyan. Terutama masakan yang satu ini. Manis gurih bumbunya bikin nambah lagi nambah lagi. Bikinnya simpel dan gampang pula. Biasanya untuk pelengkapnya, saya bikin acar favorit ayah. Tapi karena keburu pada lapeeer..kali ini pake pelengkapnya cabe ijo sama tomat mini aja :P

Mie Goreng 

ala Mama Aisyah

Bahan

1 pak mie kuning, rebus sesuai keterangan di kemasan, tiriskan

1 bok coy (atau sawi)

1 buah wortel, potong korek api

1 butir telur

1 sdm saos tiram

kecap secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt merica

minyak goreng untuk menumis

air secukupnya

Bumbu halus

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur, orak arik sebentar. Tambahkam wortel, tumis sebentar. Tambahkan air, biarkan wortel agak lunak

2. Masukkan mie, saos tiram, kecap dan gula-garam-merica secukupnya. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba^^